●おでんなどに向く!長さ45〜60cmにもなる!(東京の伝統野菜) 野菜本来の味わい。昔ながらの「固定種」です。 根長45〜60cmにもなる、とっても大きな「白首大根」です。 「青首大根」の普及に伴って、生産量は減少してしまいましたが... 水分が少ないので、煮崩れしにくく、おでんや煮物にすると、味がよく染みて、とてもおいしくなります。 漬物にしても、やわらかく歯切れよいので、べったら漬などの高級漬物に最適です。 純白で、尻づまりはとても綺麗です。 生育旺盛でウイルス病・軟腐病に強く、作りやすい品種です。 ●種まき時期 冷涼地:7月中旬〜9月上旬 平暖地:8月中旬〜10月上旬 ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 〔有効期限更新分の入荷目安〕毎年6月下旬ごろ ※年によって違いますので、詳しくはお問い合わせくださいませ。 ●種まき方法 幅60cmの畝に、株間20〜30cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ1〜2cmほどに覆土します。 間引きは本葉が6〜7枚ごろまでに行い、1本立ちにします。
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