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赤カブ【長崎赤カブ】〔固定種〕

●独特の香りと風味を持つ!(長崎の伝統野菜)

野菜本来の味わい。昔ながらの「固定種」です。

当店がある長崎県北部〜佐賀県西部で、古くから作られている在来種になります。

直径10cm内外の中カブで、種まきから50〜60日で収穫できます。

きれいな赤紫色で、肉質がやわらかく、おいしいです。

袋の写真では、全体に色がついていますが、実際は下半分は白いです。(なんでこの写真を使っているのか...。)

独特の香りと風味で親しまれ、正月のなますや、漬け物などに、よく使われています。

耐病性が強く、生育旺盛で作りやすいので、家庭菜園に最適です。

昔ながらの品種が、どんどんとなくなっていっている中で、これからも地元の伝統野菜を守っていきたい...という思いがあります。

●種まき時期
中間地:9月上旬〜9月下旬
暖地:9月中旬〜9月下旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅60cmの畝に、株間15〜20cmを目安として、1か所に種を5〜6粒ずつ点まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
条まきの場合は、幅60cmの畝に2〜3条まきします。
発芽するまでは、土が乾かないように水やりをします。発芽後は極端に乾燥するとき以外、水やりは不要です。
本葉が5〜6枚ごろまでに株間10cm程度になるように間引きします。間引き後は株元へ土寄せしておきましょう。

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20mL
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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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種の専門店 松尾農園 オンラインショップ
種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)