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赤ダイコン【紅くるり】

●切っても真っ赤!?革新の「赤大根」

内部まで鮮やかな赤色をしています。

他品種と比べても、驚くほど赤く、鮮やかさNo.1だと思います。

やわらかくて、みずみずしい肉質と、風味の良さがあるので、生のままサラダに最適です。

加熱しても色が損なわれないので、いろいろな料理に利用することができます。(ただし、煮物には色が汁に滲みます。)

普通の青首大根と比べて、アントシアニンの含有量が約3倍。抗酸化力を示すラジカル補足能が約10倍との調査結果が出ているそうです。(松永種苗調べ)

重さは350g〜1kgまで、収穫の幅が広いです。

長さが短いので、収穫しやすく、家庭菜園にも最適です。

品種の特性として、白い大根が数%ほど混ざりますので、ご了承ください。
これについては、間引きの時に、地際が赤色の正常株だけを残すようにするとよいと思います。

●種まき時期
高冷地:7月上旬〜8月中旬
平坦地:3月下旬〜4月上旬・8月中旬〜9月中旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅60cmの畝に、株間20〜30cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ1〜2cmほどに覆土します。
間引きは、葉や地ぎわが赤色の株を残して、本葉が6〜7枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

販売価格 432円(内税)〜22,572円(内税)
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小袋:3mL
20mL
2dL

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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松尾 秀平
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