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ホウレンソウ【味サラダほうれんそう(夏用)】

●「エグみ」が少ないので、サラダに最適!(春〜夏まき)

「アク」や「エグみ」が少ないので、サラダなどの生食に最適な品種です。

縮みがあって肉厚で、寒締めホウレンソウのようです。

とてもやわらかく、独特のおいしさがあります。

もちろんサラダだけでなく、おひたしや炒め物にも利用できます。

開帳性なので、立性の品種と比べると収穫の作業性は劣ります。

…が、おいしさ重視の家庭菜園としては問題ないと思います。

畑に長く置いておけるので、慌てずに収穫することができます。

プランターでも栽培できるので、家庭菜園に最適です。

べと病抵抗性(レース1〜9)があり、病気にも強く、育てやすいです。

この「味サラダほうれんそう(夏用)」は、春〜夏まき用です。

他にも、秋まき用の「味サラダほうれんそう」をご紹介していますので、時期に合わせて、お選びください。

●種まき時期
寒冷地・高冷地:4月中旬〜7月下旬
一般地・暖地 :3月中旬〜7月下旬
(梅雨時期については雨よけをしてください)
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅60cmの畝に条間15〜20cm、2条まきして、厚さ1cmほどに覆土します。
本葉が4〜5枚ごろまでに株間3cm〜5cmの間隔になるように間引きします。

●育てるコツ
堆肥など有機質を多めに施し、通気性のよい肥沃な土づくりを心がけます。

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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松尾 秀平
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