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チコリー【ヴェネチア】〔固定種〕 ※無消毒

●独特の苦みを持つ、上品なイタリアの高級食材! (生食・加熱調理)

チコリー(別名:ラディッキオ・ロッソ、トレビス)は、ヨーロッパの地中海沿岸で古くから親しまれている、独特の苦みを持つ野菜です。

市場では高級野菜として販売されています。

見た目は、赤キャベツに似ていますが、全くの別ものです。

とても葉が薄くて、やわらかい食感です。

苦みがアクセントになり、上品な色で、料理をお洒落に引き立ててくれます。

サラダの他、パスタやグラタンなどの加熱調理でも、ほんのりと苦みが残ります。

いつものレシピが、ワンランク上の「大人の味」に変わります。

●種まき時期
冷涼地:4月中旬〜6月中旬
一般地:3月上旬〜5月中旬・8月上旬〜9月中旬
(晩秋についてはトンネルを利用してください)
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
ポット育苗の場合、2粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
本葉3枚で葉長5cmほどになったら、幅40cmの畝に、株間25cmを目安として定植します。

販売価格 324円(内税)〜324円(内税)
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小袋:80粒

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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種の専門店 松尾農園 オンラインショップ
種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
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