ワイルドルッコラ／セルバチコの種【ローマ・ロッソ】〔固定種〕 ※無消毒

●ごま風味！世界的にも珍しい赤軸の「ワイルドルッコラ」

ワイルドルッコラ（別名：ワイルドロケット、セルバチコ）は、野生に近い品種です。

一般的なルッコラとは別種ですが、「ごま風味」であることには変わりありません。

より強い味と香りを持ち、野生的な風味を楽しめるハーブです。

サラダにほんの少し入れるだけで、良いアクセントになります。

この品種は、「ワイルドルッコラ」の中でも、珍しい赤軸（葉脈が赤い）の品種になります。

高温期でも発色が良く、ピッツァやパスタなどの料理を引き立てます。

当店では「ワイルドルッコラ」の品種として、「ローマ」も、ご紹介していますので、こちらもご覧ください。

〔トキタ種苗〕
注目が集まっているイタリア野菜について、日本の気候風土に合わせて、選定や品種改良をされた「グストイタリアシリーズ」になります。

●種まき時期
冷涼地：2月中旬〜8月上旬
一般地：2月上旬〜9月中旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅60cmの畝に条間30cm、2条まきして、厚さ0.5cmほどに覆土します。
本葉が3枚ごろまでに株間15cmの間隔になるように間引きします。

ポット育苗の場合、4〜6粒ずつ播き、厚さ0.5cmほどに覆土します。
本葉3枚で葉長5cmほどになったら、幅60cmの畝に、条間30cm、株間15cmを目安として定植します。

●育てるコツ
種まき直後から水切れしないように管理すると、芽生えが揃います。
開花すると苦みが強くなり風味が劣るので、花芽を摘んで脇芽を伸ばし、開花直前の強い味を楽んでください。