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キャベツ【将軍】

●暑さに強くて作りやすい!適度な硬さがあり、加熱調理に向く!(春〜夏まき)

「作りやすさ」について、当店の周りの種苗業者でも評判が高い品種です。

畑をあまり選ばず、湿害に強いので、粘質の土壌でも作ることができ、
病気(ナンプ病・クログサレ病・イオウ病)にも強いです。

育苗から生育が旺盛なので、苗も作りやすく、初心者の方に最適です。

同じ時期に播ける暑さに強い品種として、「初秋」がありますが、「将軍」の方が、硬めの食感です。

加熱調理であれば「将軍」、生食には「初秋」が向いていると思います。

基本的には加熱調理に向いている思いますが、寒玉系のキャベツよりはやわらかいので、生食も可能ではあります。

●種まき時期
冷涼地(北海道):4月上旬〜4月下旬・5月下旬〜6月上旬
冷涼地(東北):3月上旬〜4月下旬・6月中旬〜7月上旬
中間地:2月下旬〜4月下旬・7月上旬〜7月中旬
暖地 :2月上旬〜4月下旬・7月上旬〜7月下旬
(冬〜初春については温床育苗を行い、定植時はトンネルを利用してください)
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
128穴セルトレイでの育苗の場合、1粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
本葉3枚ほどになったら、幅60cmの畝に、株間35〜40cmを目安として定植します。

ポット育苗の場合、3〜4粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
本葉5枚ほどになったら、幅60cmの畝に、株間35〜40cmを目安として定植します。

販売価格 567円(内税)〜6,242円(内税)
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小袋:1.5mL
20mL

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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松尾 秀平
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