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ネギ【雷帝下仁田】〔固定種〕 ※無消毒

●品質極上で「殿様ネギ」とも呼ばれる!甘みがあり、鍋にすると絶品!

「殿様ネギ」とも呼ばれる「下仁田ネギ」を選抜した改良種です。

「殿様ネギ」という呼び名は、江戸の大名に献上していたことが由来と言われ、「送料はいくらかかってもいいから大至急200本送れ!」とまで言わせたそうです。

白根を食べる根深ネギ(白ネギ)になります。

生では辛すぎて食べられないほどですが、熱を通すと甘くなって、鍋にすると絶品です。

その独特の風味と、とろけるような食感が、食通をうならせます。

とろけるような舌触りと味わいは、ネギの中でも最高と言われています。

収穫した後は、風通しの良い乾燥した半日陰のような場所に保存すれば、味を損なわずに2〜3か月は日もちします。

分けつはなく、軟白部は18〜25cm。
直径は4〜5cmと、かなり太いです。

揃いも良く、他の下仁田系の品種に比べて、さび病、べと病に強く、高温期でも作りやすいです。

●種まき時期
冷涼地:4月上旬〜4月下旬
平暖地:2月中旬〜3月下旬・9月中旬〜10月中旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
秋まきが本命の作型です。平暖地の秋まきの場合、2回、植え替えます。
苗床に条間10cm間隔で条まきして、厚さ0.5cmほどに覆土します。
4月上旬〜4月下旬に、草丈が25〜30cm、葉数3枚くらいになったら、仮植の適期です。
幅35〜45cmの畝に、深さ3〜5cm、株間4〜5cmを目安として、苗を仮植します。
7月上旬〜8月上旬に、草丈が35〜40cm、葉数5〜7枚くらいになったら、苗の植えつけ適期です。
幅65〜70cmの畝に、深さ8〜10cm、株間10〜12cmを目安として、苗を植えつけます。

●育てるコツ
根深ネギと異なり、過度の土寄せは品質を損なうので避けます。土寄せは、収穫の30〜40日前に一度だけ行えばよいです。
収穫までの期間が長いので、緩効性肥料を主体にします。

販売価格 324円(内税)〜7,992円(内税)
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小袋:6mL
20mL
2dL

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
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