●ピリッとした辛味があり、高菜漬けや油炒めなどに最適! 高菜漬けとしてよく利用されます。 野沢菜漬け、広島菜漬けとともに「日本三大漬け物」として有名です。 ピリッとした辛味があり、あえもの、油炒めなどにも利用できます。 「新生三池高菜」は、高菜の代表的な品種である「三池高菜」の改良された品種で、より色が濃いです。(葉脈にそって赤紫色も濃く出ます。) 病気に強く、寒さにも強く、育てやすいです。 とう立ち極めて遅いので、収穫時期の幅も広く、家庭菜園にも最適です。 ●種まき時期 中間地:8月中旬〜9月中旬 暖地 :9月上旬〜11月中旬 ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 〔有効期限更新分の入荷目安〕毎年6月中旬ごろ ※年によって違いますので、詳しくはお問い合わせくださいませ。 ●種まき方法 幅60cmの畝に1条まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。 間引きは本葉が4〜5枚ごろまでに行い、1本立ちにします。 9cmポット育苗の場合、4〜5粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。 本葉4〜5枚ほどになったら、幅60cmの畝に、株間30〜40cmを目安として定植します。
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