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トウモロコシ【黄もちトウモロコシ】〔固定種〕

●もちもち食感!昔ながらの「固定種」

昔から食べられていた、黄粒の「もちトウモロコシ」です。

今では...
販売されている品種のほとんどが、アメリカで開発された交配種(F1種)で、「スイートコーン」と呼ばれていますが...

この品種は、「もちトウモロコシ」と呼ばれる日本の昔ながらの固定種です。

「スイートコーン」は、甘みが強く、皮が薄くて、みずみずしい食感になりますが...

「もちトウモロコシ」は、甘みは少なく、デンプン質が多く、もっちりとした食感です。

「もちトウモロコシ」は、出回る量が少なくなりましたが...
「最近の品種は、甘すぎてちょっと...」という需要もあって、途絶えずに残っています。

デンプン質が多いので、噛めば噛むほど味わいが出てきます。

「甘い=おいしい」と思われがちですが、それぞれの良さがあるので、用途や好みによって、使い分けていくことが、重要だと思っています。

当店では、他にも「白もち」を販売していますが、「黄もち」の方が、甘みがあって、もち感が弱いです。

トウモロコシは、収穫直後から急激に鮮度が落ちていきますので...
とれたてを食べる家庭菜園に最適です。

作りやすい品種ですので、ぜひ家庭菜園で育ててみられてください。

●種まき時期
高冷地・冷涼地:4月中旬〜6月下旬
中間地・暖地 :4月上旬〜5月下旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅90cmの畝に、株間50cmを目安として、1か所に種を3〜5粒ずつ点まきして、厚さ2〜3cmほどに覆土します。
間引きは本葉が4〜5枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

販売価格 248円(内税)〜351円(内税)
購入数
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小袋:40mL(目安:90〜100粒)
1dL

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)