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キュウリ【はるさき】

●「おいしさ」で選ぶ!

歯切れ良い食感と「やわらかさ」がある、おいしい品種です。

この「やわらかさ」が重要なので...
ちょっとだけ説明させてください。

昔の品種は、「ブルーム」という白い粉が表面について、乾燥や雨から守ってくれていました。

しかし、この「ブルーム」が、農薬のように見えて、消費者に選ばれにくく、売れ残ってしまうことも...。

そこで種苗会社は「ブルーム」ができない品種を開発して、それが主流になっています。

しかし...!

守るものがなくなったので、皮が厚くなり、硬くなってしまいました。

これが最近の品種の傾向です。

この品種は、こんな現状の中、やわらかい肉質で、おいしさが抜群の品種になります。

やわらかいとは表現しましたが...
フニャっとしているのではなく、パリっとした食感というべきでしょうか。(言葉で伝えるのって難しい...。)

しかも「ブルーム」も少なく、濃緑色で光沢もあって、見た目も優れています。

見た目が良いのに、硬くなっていないという、良いとこどりの品種です。

さらに、節なりで収穫量も多いです。

当店で、お薦めしている「夏みずき」と比べると...
病気の強さについては、「夏みずき」が上ですが、着果数で言えば「はるさき」です。

病気にかかって「はるさき」の育ちが悪くなることを除けば、「夏みずき」より収穫量が上がる...というのが、当店の感想です。

●種まき時期
冷涼地:5月上旬〜6月中旬
中間地:4月下旬〜7月上旬
暖地 :4月中旬〜8月上旬
(ホットキャップを使えば、2週間ほど早く播けます。)
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅100cmの畝に、株間50cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が3〜4枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
本葉3〜4枚ほどになったら、幅100cmの畝に、株間50cmを目安として定植します。

●育てるコツ
親づるが1.8mほどになったら摘心してください。
長さ22cmほどで収穫してください。収穫が遅れると株に負担がかかります。
5〜6本収穫ごとに追肥を行ってください。

販売価格 432円(内税)〜6,480円(内税)
購入数
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小袋:20粒
50粒
100粒
20mL(目安:340〜360粒)

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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松尾 秀平
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