●ししとうのように使える「京都の伝統野菜」 肉厚で甘みがあり、まったく辛味がなく、風味があって、とてもおいしいです。 長さは10〜12cmほどで、細長いです。 個人的に...かなり気に入っています! 「ししとう」と同じような料理に使っていただけます。 豚肉との相性が良く、塩コショウだけでも、醤油と砂糖で甘辛く炒めても、とてもおいしいです。 学生の頃は、よくこれで御飯をかきこんでいたという思い出があります。 他にも、そのまま焼いたり、油炒め、天ぷらにも、よく合います。 ぜひ食べていただきたいと思います。 家庭菜園でも育てやすく、収穫量も極めて多いです。 ●種まき時期 中間地:2月中旬〜5月中旬(初春は温床育苗を行ってください。) ※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。)
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