水耕栽培・植物工場の動向

近年、水耕栽培植物工場は、天候や土壌条件に左右されにくい栽培方法として、全国で導入が進んでいます。
特にレタス類を中心とした葉物野菜は、水耕栽培との相性が良く、安定した品質と計画的な出荷が可能なことから、農業法人・植物工場・学校・研究施設など、さまざまな現場で活用されています。

当店では、そうした現場のニーズを踏まえ、水耕栽培・植物工場での利用に適した品種群をまとめてご紹介しています。


水耕栽培が選ばれる理由

水耕栽培の最大の特長は、栽培環境をコントロールできる点にあります。

・土壌病害の影響を受けにくい
・生育のばらつきが少なく、規格が揃いやすい
・播種から収穫までの期間を計画しやすい
・周年栽培が可能で、安定供給につながる

これらの特性により、露地栽培や土耕ハウスと比べて、品質の安定性作業の再現性を重視する現場で高く評価されています。


植物工場における品種選びの重要性

植物工場では、光・温度・養液・栽培密度などが高度に管理される一方で、
すべての品種が水耕・人工環境に適するわけではありません。

・初期生育が安定している
・徒長や過度な立ち上がりが起きにくい
・葉姿が整い、収穫調整がしやすい
・環境変化に対する反応が読みやすい

こうした特性を持つ品種を選ぶことで、
作業効率・歩留まり・品質の均一化が大きく変わってきます。

当店では、水耕栽培・植物工場での使用実績や特性を重視し、導入しやすい品種を中心にラインナップしています。


業務用から小規模導入まで対応

水耕栽培・植物工場といっても、

・本格的な植物工場
・農業法人の施設栽培
・学校・教育現場での実習
・試験栽培・研究用途
・小規模ハウスや個人での水耕栽培

など、用途はさまざまです。

当店では、そうした幅広いニーズを想定し、
「水耕栽培で使いやすいか」という視点を軸に品種選定を行っています。

以下にまとめておりますので、ご確認をお願いいたします。

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