●肉厚で、品質が良い定番品種! お弁当や料理の添え物として、1度にたくさん使うものではないと思いますが... 家庭菜園で育てていれば、使う分だけを少しずつ収穫できるので、とても便利です。 料理に添えられたパセリは、捨てられることが多いと言われていますが... 各種ビタミンを含む栄養価の高いハーブです。 ビタミンA・B1・B2・C・カルシウム・マグネシウム・鉄などを豊富に含んでいます。 さらに精油成分を含んでいて、この独特の香りは、口臭予防としての役割もあります。 何も考えずに料理に添えられていても、あまり気にしたことはなかったのですが... 改めて自分で作ってみると「こんなに香りが良かったっけ!?」と、改めて良さに気付いたりします。 このような再発見があることも、家庭菜園の醍醐味だと思います。 日本で主流なのは、この縮葉種ですが... 最近は平葉種の「イタリアンパセリ」も見かけるようになりました。 平葉種の「イタリアンパセリ」は... 縮葉種に比べるとクセが少なく、香りや風味がやわらかいです。 ●種まき時期 冷涼地:4月下旬〜5月上旬 中間地:5月上旬〜6月上旬・10月下旬〜11月上旬 暖地 :8月下旬〜9月上旬・10月下旬〜11月上旬 ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 9cmポット育苗の場合、3〜5粒ずつ播き、厚さ0.5cmほどに覆土します。 発芽日数14〜20日と長いため、乾燥しないように注意してください。 本葉5〜6枚ほどになったら、幅60〜100cmの畝に、株間15〜30cmを目安として定植します。 プランターの場合は、65cmプランターに3〜4株を目安とします。 ●育てるコツ 半日陰で育てると、葉がやわらかくなります。 移植する場合は、根を崩さないようにしてください。 収穫する時は、常に葉を10枚ほど残してください。 ●有効期限 商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。 >種の有効期限は、どこに記載がありますか? ●種子消毒と採種地 無消毒(農薬による種子消毒なし)と国産(国内採種)の種子は、商品名の※印に表記しております。 >固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか? ●種子と責任 種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。 >種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか?
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