●煮物に最適!料亭で使われる! 昔ながらの "日本種" のカボチャになります。 甘さは少ないですが... 味が染みやすく、煮崩れしにくいので... 煮物などの日本料理に最適です。 高級料亭などでは "日本種" が使われていますが... スーパーなどに並んでいるカボチャのほとんどは "西洋種" です。 現在では、甘さが強く、ホクホクした食感の "西洋種" が好まれるので... "日本種" の生産量は減ってしまいました。 ただ... 「最近の品種は、煮物には甘すぎる。」 「昔ながらの、あっさりしたカボチャが食べたい。」 という方もいらっしゃいます。 そんな方は "日本種" を選ばれると良いと思います。 "日本種" の中でも、「神田小菊」は高級品種です。 重さは800〜900gほどで、手ごろなサイズです。 病気にも強くて、育てやすいです。 あまり出回らない "日本種" なので、ぜひ家庭菜園で育てていただけたらと思います。 小菊南瓜の収穫時期は7〜8月の暑い夏で、出回るのもその頃になります。この南瓜は西洋南瓜と違い、追熟させても甘味は増えません。また、収穫後の貯蔵性も低いので、早めに食べることなり、食べ頃の旬も7月中旬頃〜9月上旬頃となります。 ●種まき時期 中間地:3月下旬〜4月中旬(初春は温床育苗を行ってください。) ※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。) ●有効期限 商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。 >種の有効期限は、どこに記載がありますか? ●種子消毒と採種地 無消毒(農薬による種子消毒なし)と国産(国内採種)の種子は、商品名の※印に表記しております。 >固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか? ●種子と責任 種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。 >種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか?
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