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そうめんカボチャの種【錦糸瓜(金糸瓜)】〔固定種〕

●茹でるだけで、そうめんに!?

「錦糸瓜(金糸瓜)」は、「そうめんかぼちゃ」とも呼ばれ...

ただ茹でるだけで、そうめんのような形状になります。

茹でただけで、そうめん状になるなんて...

実際にやってみても不思議な感覚です。

ただ...

そうめん状とは言っても、そうめんの食感とは、まったく違います。

ダイコンのつまのような、シャキシャキとした食感です。

...というか、見た目も食感も、ほとんどダイコンのつま。(笑)

ほとんど味もなく、ほんのりカボチャの甘さがあるといえばある...と言った感じでしょうか?

黄色のダイコンのつまです。(笑)

酢の物か、サラダが向いていると思います。

しかし、それでは普通過ぎる...。

この面白い性質を有効活用したいという、好奇心のある方々が試行錯誤され、インターネットで検索すると、いろいろなレシピが出てきます。

皆さまも、育てた際には、独自の料理を考案するのも、面白いかもしれません。

ちなみに、名前にカボチャとついているので、感覚的に探しやすいと思って、カボチャの分類に登録していますが...

正確には、ズッキーニと同じ部類になるペポカボチャの一種です。

販売価格 330円(内税)〜1,936円(内税)
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小袋:15ml (目安:45粒)
1dL

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
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