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トウガラシの種【ビキーニョ】〔固定種〕 ※無消毒

●ほんのりとした辛さとフルーティーな香り!

雨のしずくのような可愛い形が、目を惹きます。

ブラジルのレストランに行くと、どこでも このピクルスを置いているほど定番だそうです。

辛さの指標になるスコヴィル値については...

おそらく1000SHUほどになるかと思います。(育て方によって幅はあります。)

他の品種との辛さの比較としては...

鷹の爪」が4万〜5万SHUで、「ハラペーニョ」が2500〜8000SHUですので...

あまり辛くないことが分かります。

色は熟すにつれて...

緑色→黄色→橙色と変化し...

完熟すると赤色になります。

完熟するにつれて、辛さが和らぐので...

辛いのが苦手なら、完熟してから...

辛いのが お好きな方は、若いうちに収穫されると良いです。

「ビキーニョ」は辛くない品種と言われていますが...

若いうちは、結構ピリ辛です。

いろいろな色を収穫して、カラフルなピクルスを作るのも面白いと思います。

その他、前菜のサラダや、パスタ、炒め物...

アヒージョとも相性が良いです。

●種まき時期
中間地:2月中旬〜5月中旬(初春は温床育苗を行ってください。)
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。)

販売価格 495円(内税)〜1,980円(内税)
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小袋:20粒
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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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種の専門店 松尾農園 オンラインショップ
種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)