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トウガラシの種【かぐらなんばん(神楽南蛮)】〔固定種〕 ※無消毒

●ピーマンのような獅子型の辛〜いトウガラシ!(新潟・越後ながおかの伝統野菜)

「かぐらなんばん(神楽南蛮)」は、新潟県中越地方に位置する山古志村(現長岡市)の伝統野菜です。

お神楽の鬼の面に似ていることから「おにごしょう(鬼胡椒)」とも呼ばれています。

トウガラシなのですが、ピーマンのような獅子型をしているという珍しい品種です。

見た目と違って、とても辛いので、お取り扱いには ご注意ください。

辛さの印象としては、「鷹の爪」のような とがった辛さではなく、じわっとくる辛さだと思います。

ほのかな甘みもあって おいしいです。

「かぐらなんばん」をペーストにして、砂糖と味噌に合わせ、煮詰めて作る「かぐらなんばん味噌」は...

白いご飯と相性抜群です。

野菜炒めなど、炒めて使うことが多いですが...

テレビ番組の「満天☆青空レストラン」では、かぐらなんばんのジェノベーゼなども紹介されていました。

●種まき時期
中間地:2月中旬〜5月中旬(初春は温床育苗を行ってください。)
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。)

販売価格 330円(内税)〜330円(内税)
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小袋:1mL

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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種の専門店 松尾農園 オンラインショップ
種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)