●近代ビオラの原型となった固定種! 品種のご説明の前に、予備知識としてご紹介すると... 「パンジー」と「ビオラ」は、学術的には同じ花に分類されます。 明確な基準はないのですが、花の大きなものを「パンジー」、小さなものを「ビオラ」と呼ぶ傾向があります。 これらを合わせると、現在では、数千種類あるとも言われていますが... その原型となった品種が、この「ビオラ・トリコロール」という固定種です。 1つの花に紫・黄・白の3色が組み合わさっており、草丈は10〜30cmほどになります。 観賞用として、原種を育ててみたいという園芸好きの方にお薦めです。 また「ビオラ」はエディブルフラワーとしても、需要が増えてきていますので... 料理に使ってみたいという方にも、お薦めです。 生のままサラダなどに飾ると、食卓をお洒落に彩ることができます。 あまり香りはなく、他の食材を邪魔しないので、いろいろな料理に合わせやすいです。 ●種まき時期 中間地:3月・8月下旬〜10月 ※各地方により栽培適期は異なります。 ●開花時期 中間地:11月〜5月
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