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トウガラシの種【中津川こしょう(あじめこしょう系統)】〔固定種〕 ※無消毒 ※国産

●普通の3〜5倍の辛さと、トマト並みの甘さを持つ!

いわゆる岐阜(飛騨・美濃)の伝統野菜「あじめこしょう」系統の品種です。

「あじめこしょう」は、普通のトウガラシの3〜5倍もの辛さがあると同時に...

トマト並みの糖度を持つと言われている品種です。

食べてみると、確かに辛いのに甘みがある...!!

ペペロンチーノにしてみましたが、とてもおいしかったです。

その「あじめこしょう」の種子をどうしても入手したくて...

岐阜で「あじめこしょう」を作っている生産者に直接、連絡してみたのですが...

「採種専門の農家ではないので、種子として問題があっても責任が取れない。」という理由で販売してもらえず、断念していました。

しかし、ある種苗業者との商談の中で...

とうとう「あじめこしょう」を採種しているという方を見つけました。

「あじめこしょう」は、岐阜県中津川市福岡地区で400年前から作られている歴史ある品種です。

この地域で生産されたものを「あじめこしょう」と呼ぶとのことで...

その系統品種の「中津川こしょう」として販売しています。

特徴としては「あじめこしょう」とほぼ同じと思っていただいてよろしいと思います。

とても貴重な品種ですので、ぜひ1度食べてみられてください!

●種まき時期
中間地:2月中旬〜5月中旬(初春は温床育苗を行ってください。)
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。)

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種の専門店 松尾農園 オンラインショップ
種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)