古代小麦の種【スペルト小麦】〔固定種・有機種子〕 ※無消毒

●スーパーフードとして注目！人類が栽培した最も古い穀物！


古代小麦は、人類が栽培した最も古い穀物と言われています。


はるか昔...

9000年以上前から中央ヨーロッパなどで栽培されている、普通小麦（パンの小麦）の原種にあたります。

硬い皮穀で穀粒を病気や害虫から守るので、農薬を使用しなくても育てやすいです。


現在では、スーパーフードとして、健康志向の人達の間で注目を集めています。


普通の小麦粉よりも、簡単に粘り気がでます。

パンなどはもちろんですが...

塩を入れたお湯で煮て、サラダに入れたり、スープに入れたりして食べられています。


古代小麦には、いくつか種類がありますが...

こちらは「スペルト小麦」という種類になります。


「スペルト小麦」は、古代小麦の中では、1番有名な種類で...

ナッツのようなコクと風味があり...

普通小麦にはない味わい深さがあると言われています。


ちなみに...

以前、販売していた「スペルト小麦」は、芒（のぎ）のある品種でしたが...

それとは品種が違います。

今回、入荷したものは、芒はない品種のようです。


日本の中間地では、一般的に晩秋まきになります。


●種まき時期
中間地：10月中旬〜12月初旬
※各地方により栽培適期は異なります。


●種まき方法
畝に10cm間隔で深さ3〜4cmの穴を掘り、2〜3粒ずつスジ播きして、軽く土をかぶせます。
種まきからおよそ1ヶ月後、葉が4枚ほどになったら麦踏みをします。
その後、月に2回ほど、計4〜5回麦踏みを繰り返します。
穂がでてから45日前後、種まきから7〜8ヵ月後が収穫時期の目安になります。


●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。

>種の有効期限は、どこに記載がありますか？


●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。

>固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？


●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。

>種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？