スプラウトの種【フェヌグリークスプラウト】〔固定種・有機種子〕 ※無消毒

●フェヌグリークを栄養たっぷりの発芽豆で！

販売元は「スパイシーな大人の味」と表記していますが...

めちゃくちゃ苦いです。

苦いと書いちゃうと敬遠されると思われたのでしょうか？

「大人の味」と隠語にしてちゃってます。（笑）

ゴーヤだって、タラの芽だって、苦くてもおいしいので...

正直な感想を書かせていただきます。

確かに、もともと「フェヌグリーク」って、めっちゃくちゃ苦いんですが...

スプラウトにすると...

ある程度、苦みは抑えられます。

さらに...

加熱すると、甘さが増すので、おいしく頂けると思います。

最近では、スーパーフードとして注目されています。

「フェヌグリーク」は、世界三大伝統医学であるインドの伝統医学「アーユルヴェーダ」の食事に欠かせないものです。

ホルモンバランスを整えると言われているディオスゲニンや、肥満予防などに効果が期待されるサポニンなどが含まれています。


当店の販売する「フェヌグリークスプラウト」の種は...

有機種子（オーガニックシード）で有名な「グリーンフィールドプロジェクト」の商品になります。


スプラウトは発芽してすぐに食べるものなので...

この種は、種子消毒（薬剤処理）は行っておりません。

さらに...

スプラウトは、種の皮も食べてしまう可能性がありますので...

スプラウト全品種においては、輸入ロット毎に食品検査を実施しています。（検査項目：O-157、e-coli、サルモネラ菌）

●育て方
「もやし型」の育て方ができます。「かいわれ型」での栽培はできません。
※2週間以内に消費できる量を育ててください。（収穫時は種の約2倍の大きさになります。）

・もやし型
種まき：大きめのコップなどの容器に種を入れて、8〜12時間（または一晩）たっぷりの水に浸します。
場所：直射日光でない光（室内照明可）の当たる温かい場所（室内）。暑すぎると腐敗しやすいので、夏場は涼しい場所。
水やり：2日目以降は1日1回種を水洗いします。容器内の水を切って、種に残った水分はそのまま。
肥料：必要ありません。