スプラウトの種【ケールスプラウト】〔固定種・有機種子〕 ※無消毒

●青汁の原料にもなる「ケール」をスプラウトで！機能性成分の「スルフォラファン」も含む！

「ケール」は、青汁などの原料に使われ、栄養を豊富に含むことで有名です。

ただ同時に...

苦みがあるので、苦手な方もいらっしゃると思います。

しかし...

「ケールスプラウト」として食べれば、あまり苦みを感じないので...

もっと幅広い方々に食べていただけると思います。


もちろん「ケール」ですので、健康への効果も期待できます。

「ケールスプラウト」には、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、食物繊維の他...

「ブロッコリースプラウト」の成分で有名な「スルフォラファン」も含まれています。

「スルフォラファン」は、体の解毒力や抗酸化力に関わる酵素の働きを高めると言われています。

この「スルフォラファン」を効率よく摂取するなら...

生のまま、よく噛んで食べるのが1番です。

そのままサラダに乗せたり、サンドイッチに挟んだりすると、おいしく食べることができます。


当店の販売する「ケールスプラウト」の種は...

有機種子（オーガニックシード）で有名な「グリーンフィールドプロジェクト」の商品になります。


スプラウトは発芽してすぐに食べるものなので...

この種は、種子消毒（薬剤処理）は行っておりません。

さらに...

スプラウトは、種の皮も食べてしまう可能性がありますので...

スプラウト全品種においては、輸入ロット毎に食品検査を実施しています。（検査項目：O-157、e-coli、サルモネラ菌）

●育て方
2種類（かいわれ型・もやし型）の育て方ができます。

・かいわれ型（豆苗）
種まき：室内でスポンジなどに種をまきます。
場所：種まき〜発芽・生育初期までは暗い場所、5cmまで成長したら日当たりの良い場所に移動します。
水やり：毎日水をとりかえます。
肥料：必要ありません。

・もやし型（発芽豆）
種まき：大きめのコップなどの容器に種を入れて、8〜12時間（または一晩）たっぷりの水に浸します。
場所：直射日光でない光（室内照明可）の当たる温かい場所（室内）。
水やり：2日目以降は1日1回種を水洗いします。容器内の水を切って、種に残った水分はそのまま。
肥料：必要ありません。