トウガンの種【姫とうがん】〔固定種〕 ※無消毒

●使いやすいサイズ感！1.5kgほどの姫とうがん！

トウガンは "冬瓜" と書きますが...

旬としては、夏になります。

名前の由来には諸説ありますが...

冷暗所で保存すれば、翌春まで保存でき...

「冬に食べることができる」ことが由来と言われています。

あんかけや汁物など、主に煮て食べられます。

そういう意味でも、冬の料理向きなのかもしれません。


トウガンを食べたことがなく、まったく想像できないという方がいらっしゃいましたら...

ダイコンのような感じと思っていただければ良いです。

淡白な味わいとみずみずしい肉質で、切った時の見た目も似ています。

トウガンは煮ると、よりトロっとなります。


おいしいトウガンですが...

あまり利用されていないのは、その大きさのせいだと思います。

スイカ並み（5kg以上）になるにも関わらず...

煮る料理にしか使えない印象があるので...

全部使い切ることができない。

そんな声を よく聞きます。


そこで...

この「姫とうがん」です。

「姫とうがん」は、1.5kgほど。

これなら使い切ることもできますし、冷蔵庫にも入ります。

着果性に優れ、育てやすくて、揃いも良い品種ですので、家庭菜園にお薦めです。


あと最後に...

煮る料理にしか使えない印象のあるトウガンですが...

実は、生のままサラダや、炒め物などにも使うことができます。

レシピなどは、検索すれば出てきますので...

ぜひ、いろいろな料理をお試しくださいませ。

●種まき時期
中間地：3月上旬〜5月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）