●西洋料理の薬味!ネギのように利用できる! 葉を食べた感想としては... 上品なネギです。 普通のネギと比べると... 「チャイブ」の方が、まろやかな味わいという印象です。 ネギの代わりに使えますので、使い勝手は良いと思います。 紫色の花も綺麗なので、ハーブとしてだけではなく、エディブルフラワーとしても利用できます。 ●種まき時期 中間地:3月〜5月・9月〜10月 ※各地方により栽培適期は異なります。
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