カボチャの種【ブラックのジョー】〔F1〕

●貯蔵しても色あせない！？見た目の良い黒皮品種！


「ブラックのジョー」は、大手種苗会社であるサカタのタネによって...

10年以上の歳月をかけて開発された期待の黒皮大玉品種です。


「あしたのジョー」とコラボし...

「黒い（ブラック）果皮の色が、常（ジョー）に保たれる。」

という意味を込めて名付けられました。


まず名前の由来である「常に黒い。」というのは、どういうことなのか？

ご説明いたします。


そもそも...

カボチャというのは、収穫したてはデンプンが多いのですが、甘みが少ないので...

一定期間、貯蔵してから出荷されます。（貯蔵することで、デンプンが糖に変わって甘くなります。）


ただ...

貯蔵とともに色あせて、見た目が悪くなることは、避けられませんでした。


そこで...

この「ブラックのジョー（黒の常）」の出番です。


この品種は、貯蔵しても、あまり色あせないという性質があります。


収穫後85日の比較です。（2017年12月 サカタのタネ調べ）



この通り... 全然 違います。

これだけの色の差が出てくるので...

直売所では、売れ行きにも大きな差が出てくると思います。


次に...

大事な「おいしさ」についてです。


これまで...

大手種苗会社の品種は、生産者向けに「見た目が良い品種」の開発が多く...

その代償として...

おいしさが蔑ろにされている傾向があると感じるのですが...（独り言です...）

この「ブラックのジョー」は、ホクホクのおいしさも持ち合わせています。


ホクホク感で言えば...

強粉質である「くりゆたか」には劣りますが...

一般的に出回っている「えびす」などと比べると、断然、ホクホクしているので、お薦めです。


あと...

「ブラックのジョー」は、2kgほどになる大玉品種で、黒くて硬そうに見えますが...

他の品種に比べて、皮がやわらかいので、調理がしやすいのも嬉しいところです。


そして、初めての方にお薦めする理由は...

育てやすい品種でもあるからです。


強健で、ぐんぐんと育ち...

着果に優れる多収品種であり...

病気にも強い。


初めてカボチャを育てられるのなら...

育てやすくて、おいしい「ブラックのジョー」や「くりゆたか」を、お薦めしています。


●種まき時期
中間地：3月下旬〜4月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）

●種まき方法
幅200〜250cmの畝に、株間75cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が2〜3枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。
本葉3枚ほどになったら、幅200〜250cmの畝に、株間75cmを目安として定植します。

●育てるコツ
着果が強いので、放任すると小さくなるのできちんと球数を絞る。つる3本で2個ずつ6個
成熟日数は45〜50日ほどです。
充実がしないないと水っぽい。貯蔵期間が短いと水っぽい。球をつけすぎるとみづっぽい。