黒ダイズの種【雁喰物語（雁喰豆）／黒平豆】〔固定種〕 ※無消毒 ※国産
●まるでコーヒー豆のような黒大豆！（岩手・盛岡の伝統野菜）
「雁喰物語（雁喰豆）」は、東北地方で受け継がれてきた黒大豆の選抜種になります。
コーヒー豆のような見た目で...
平べったい黒豆なので「黒平豆」とも呼ばれています。
粘りのある、もちっとした食感の豆で...
とても甘みがあります。
主産地である岩手県では、大正時代から作付が盛んで...
当時は、関東地方にも出荷されるなど、とても評判の高い豆だったようです。
ただ...
刈り入れや、選別作業に手間がかかるので、大量生産には向かず...
現在では、東北地方以外では、あまり見かけない貴重な品種です。
主に煮豆として、利用されますが...
最近では、豆腐や味噌、炒り豆、甘納豆など...
いろいろな食べ方をされています。
また枝豆としても食べることができます。
余談ですが...
当店では、種苗店に併設してコーヒースタンドも営んでいます。
そんなコーヒースタンドを経営している身としては...
この見た目だけでも、惹かれるものがあります。
そのうちコーヒー豆とセットで販売してみたいなぁ。
●種まき時期
寒冷地：5月〜6月
中間地：6月〜7月
※各地方により栽培適期は異なります。
●種まき方法
幅50〜60cmの畝に、株間20〜30cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ2〜3cmほどに覆土します。
発芽するまでは、土が乾かないように水やりをします。
間引きは本葉が3〜4枚ごろまでに行い、1本立ちにします。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
>
種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
>
固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
>
種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
黒ダイズの種【雁喰物語（雁喰豆）／黒平豆】〔固定種〕 ※無消毒 ※国産
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黒ダイズの種【雁喰物語（雁喰豆）／黒平豆】〔固定種〕 ※無消毒 ※国産
●まるでコーヒー豆のような黒大豆！（岩手・盛岡の伝統野菜）
「雁喰物語（雁喰豆）」は、東北地方で受け継がれてきた黒大豆の選抜種になります。
コーヒー豆のような見た目で...
平べったい黒豆なので「黒平豆」とも呼ばれています。
粘りのある、もちっとした食感の豆で...
とても甘みがあります。
主産地である岩手県では、大正時代から作付が盛んで...
当時は、関東地方にも出荷されるなど、とても評判の高い豆だったようです。
ただ...
刈り入れや、選別作業に手間がかかるので、大量生産には向かず...
現在では、東北地方以外では、あまり見かけない貴重な品種です。
主に煮豆として、利用されますが...
最近では、豆腐や味噌、炒り豆、甘納豆など...
いろいろな食べ方をされています。
また枝豆としても食べることができます。
余談ですが...
当店では、種苗店に併設してコーヒースタンドも営んでいます。
そんなコーヒースタンドを経営している身としては...
この見た目だけでも、惹かれるものがあります。
そのうちコーヒー豆とセットで販売してみたいなぁ。
●種まき時期
寒冷地：5月〜6月
中間地：6月〜7月
※各地方により栽培適期は異なります。
●種まき方法
幅50〜60cmの畝に、株間20〜30cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ2〜3cmほどに覆土します。
発芽するまでは、土が乾かないように水やりをします。
間引きは本葉が3〜4枚ごろまでに行い、1本立ちにします。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
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種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
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固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
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種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
