ミニハクサイの種【オレンジミニ】〔F1〕

●おいしいオレンジ色のミニ白菜！種まき時期の幅も広い！


「色が綺麗！とてもおいしい！」と、ご好評いただいています。


半分に切ると...

切った直後は、普通の黄色なのですが...

空気に触れることで、オレンジ色に変化します。


ただ、オレンジ色とは言っても、夕日のような色ではなく...

オレンジ寄りの濃い黄色？

個人的には「山吹色」に近いと思います。


レンジでチンすると、こんな感じでした。



とても綺麗な色です。


しっかりした葉なので、硬そうにも見えるのですが...

やわらかな肉質なので、生のままサラダで食べられます。

オレンジ白菜特有の甘みもあって、おいしいです。


あと、調理してみて思ったのですが...

葉がしっかりしているので、加熱調理しても煮崩れしにくかったです。

炒め物や、鍋にも使いやすいと思います。


ミニ白菜としては「とろうま白菜」も、お薦めしていますが...

「とろうま白菜」は、青臭さが少なく、みずみずしいレタスのような感じです。


「オレンジミニ」は、パリッとした白菜らしい食感で、彩りも良いので...

使い分けると良いと思います。


「オレンジミニ」は、種まきから55〜60日で収穫できる極早生品種になり...

食べ切りサイズの800g〜1.5kgなので、使い勝手も良いです。


家庭菜園においては...

種まき時期の幅が広いのも良いところです。


主に白菜は、8月中旬〜9月上旬にまく品種が多いですが...

晩抽性があるので、春まきも可能ですし...

暑さにも強いので、他の品種よりも早い時期（8月上旬）から種をまくことができます。


あと在圃性もあって、収穫期間が長いことも...

必要な量を収穫して食べていく家庭菜園では、嬉しいところです。


●種まき時期
中間地：1月下旬〜4月下旬・8月上旬〜9月下旬
（初春についてはトンネルを利用してください）
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅90cmの畝に、株間20〜30cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ0.5cmほどに覆土します。
間引きは本葉が5〜6枚ごろまでに行い、1本立ちにします。