●昔ながらの日本の在来種。（愛知の伝統野菜） 野菜本来の味わい。昔ながらの「固定種」です。 アクが少なくて、甘みがありますので、お浸しなどの和食に向いています。 見栄えが良くないので、営利販売用には向いていませんが... 根から株元に養分が蓄えられるので、甘みがあって、とてもおいしいです。 昔から家庭菜園では、ご好評をいただいております。 「愛知の伝統野菜」ですが、全国に広がっています。 ●種まき時期 冷涼地：8月中旬〜9月中旬 平暖地：8月下旬〜11月上旬（袋に春播き可能とありますが、春播きはあまりお勧めしていません。） ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 〔有効期限更新分の入荷目安〕毎年6月中旬ごろ ※年によって違いますので、詳しくはお問い合わせくださいませ。 ●種まき方法 幅60cmの畝に条間15〜20cm、約1cm間隔で2条まきして、厚さ1cmほどに覆土します。 本葉が4〜5枚ごろまでに株間5cm〜8cmの間隔になるように間引きします。 ●育てるコツ トウ立ちが早いので、早めの収穫を心がけてください。
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