●「エグみ」が少ないので、サラダに最適！（春〜夏まき） 「アク」や「エグみ」が少ないので、サラダなどの生食に最適な品種です。 縮みがあって肉厚で、寒締めホウレンソウのようです。 とてもやわらかく、独特のおいしさがあります。 もちろんサラダだけでなく、おひたしや炒め物にも利用できます。 開帳性なので、立性の品種と比べると収穫の作業性は劣ります。 …が、おいしさ重視の家庭菜園としては問題ないと思います。 畑に長く置いておけるので、慌てずに収穫することができます。 プランターでも栽培できるので、家庭菜園に最適です。 べと病抵抗性（レース1〜9）があり、病気にも強く、育てやすいです。 この「味サラダほうれんそう（夏用）」は、春〜夏まき用です。 他にも、秋まき用の「味サラダほうれんそう」をご紹介していますので、時期に合わせて、お選びください。 ●種まき時期 寒冷地・高冷地：4月中旬〜7月下旬 一般地・暖地 ：3月中旬〜7月下旬 （梅雨時期については雨よけをしてください） ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 幅60cmの畝に条間15〜20cm、2条まきして、厚さ1cmほどに覆土します。 本葉が4〜5枚ごろまでに株間3cm〜5cmの間隔になるように間引きします。 ●育てるコツ 堆肥など有機質を多めに施し、通気性のよい肥沃な土づくりを心がけます。
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