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カブの種【あやめ雪】〔F1〕

●見た目で目を惹く!おいしい小カブ!


上部が紫色で、下部が白色のグラデーションが綺麗な小カブになります。


育種元の話によると...

「せっかく食味に優れた新品種を開発しても、見た目で区別がつかないと、その良さを消費者へ伝えにくい。店頭で消費者が一目で見分けることができるように、見た目でも差別化を図った『あやめ雪』を開発した。」とのことでした。


つまり...

見た目に意識が行きがちですが、この品種の1番のウリは「おいしい」というところです。


甘くて、やわらかいので、生でもおいしいです。

サラダや酢漬けにお薦めです。


育種元の思惑通り、その「見た目」と「おいしさ」が話題となり、有名な品種となりました。


最近では「もものすけ」など、とてもやわらかくて、おいしい品種も出てきましたが...

「あやめ雪」の紫色と白色のグラデーションは、また違った料理の利用ができるので...

発売から10年以上経った現在でも、人気は健在です。


ちなみに個人的には...

おいしさで選ぶなら...

白カブだと「ピーチホワイト

赤カブだと「もものすけ」を、お薦めしています。


同じような紫色と色白のグラデーションのある品種としては...

長崎の伝統品種の「長崎赤カブ」があります。


長崎赤カブ」は、当店がある長崎県で古くから伝わってきた固定種です。


やはり交配種(F1)である「あやめ雪」の方が、やわらかさや、揃いの良さ、ス入りの遅さなど、優れていると思いますが...

長崎赤カブ」も、固定種で種とりができることや、硬めで独特の風味もあること...

そして見た目のグラデーションの綺麗さにおいては、「あやめ雪」と勝るとも劣りません。


長崎県民としては、長崎の伝統品種を残していきたいという思いもありますので...

ぜひそちらもご覧くださいませ。


もう1つ「あやめ雪」の特長としては、種まき時期の幅が広いことです。

「長崎赤カブ」と違って、春まきもできるので、春にまくなら「あやめ雪」をお選びください。


春・秋まきで50日、冬まきで100日前後が収穫の目安です。


根径5〜6cm前後が収穫適期ですが...

早い段階で形がまとまるので、直径2cmほどのミニサイズでも収穫でき、そのままサラダなどに使えます。


●種まき時期
高冷地・冷涼地:3月中旬〜9月上旬
温暖地:1月下旬〜6月上旬・7月下旬〜10月上旬
暖地 :1月上旬〜5月中旬・8月中旬〜10月上旬
(初春についてはトンネルを利用してください)
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。


●種まき方法
幅60cmの畝に、株間15cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
発芽するまでは、土が乾かないように水やりをします。
間引きは本葉が6〜7枚ごろまでに行い、1本立ちにします。


●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。

>種の有効期限は、どこに記載がありますか?


●種子消毒と採種地
無消毒(農薬による種子消毒なし)と国産(国内採種)の種子は、商品名の※印に表記しております。

>固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか?


●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。

>種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか?

販売価格 495円(内税)〜1,100円(内税)
購入数
  • ↑
  • ↓
小袋:3mL(目安:500〜550粒)
10mL

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自信を持って紹介できる品種です!

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種の専門店 松尾農園 オンラインショップ
種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪