ハクサイの種【早生長崎白菜／唐人菜】〔固定種〕 ※国産

●スローフード国際協会の「味の箱舟」に認定される希少な白菜！（長崎の伝統野菜）


「唐人菜」とも呼ばれる「長崎白菜」は...

スローフード国際協会が進めている「味の箱舟」計画に認定されています。

「味の箱舟」計画とは、絶滅の危機にある食材や種を守るプロジェクトで...

例えるなら「食の世界遺産」という感じです。


絶滅の危機にあるというだけではなく...

「その生産物がおいしいこと」という選定基準もあるので...

おいしさについても認められた食材です。


「長崎白菜」は、普通の白菜と違って、葉が外側に反る半結球性の白菜です。

やわらかくて、独特の風味があり、本漬けや浅漬け、お浸し、鍋などに利用されます。


「長崎白菜」には...

「早生長崎白菜」と「晩生長崎白菜」があります。


「早生長崎白菜」は、葉色が淡黄緑色です。種まきから50日ほどで収穫できます。

「晩生長崎白菜」は、葉色が光沢のある濃緑色です。種まきから60〜100日ほどで収穫できます。


「長崎白菜」は、長崎では、お雑煮の具材として有名です。

早く収穫できるのは、この「早生長崎白菜」ですが...

お正月に収穫するのであれば、時期的に「晩生長崎白菜」を選ぶと良いと思います。

間引菜としては、周年栽培も可能です。


●種まき時期
中間地：7月中旬〜9月中旬
暖地：7月中旬〜9月下旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。


●種まき方法
幅60cmの畝に1条まきして、厚さ0.5cmほどに覆土します。
本葉が6〜7枚ごろまでに株間45cm〜50cmの間隔になるように間引きします。
点まきの場合は株間45cm〜50cmを目安として、1か所に種を4〜5粒ずつ播きます。


●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。

>種の有効期限は、どこに記載がありますか？


●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。

>固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？


●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。

>種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？