サラダカボチャの種【コリンキー】〔F1〕

●生で食べられる！サクサク食感の「サラダカボチャ」


若どりして生で食べられる「サラダカボチャ」になります。


正直なところ...

最初は、そこまで魅力を感じていなかった品種なのですが...

料理する方の腕で "化ける" 食材だと思っています。


まず初めて食べた時なんですが...

カボチャを生で食べるということが、あまりなかったので...

「生で食べられるカボチャ」と言われても...

こんな味の薄いウリっぽいカボチャを生で食べてもなぁ？

という感想でした。


しかし...

想像力が足りていませんでした。


この「コリンキー」の魅力というのは...

綺麗なレモン色と...

コリコリとした食感です。


SNSなどで...

薄切りしたコリンキーと生ハムを、バラの花のように盛り付けてサラダにするなど...

とてもお洒落な料理にされているのを見ました。


爽やかなレモン色は、見た目で食欲をそそりますし...

コリコリした食感は、アクセントになるので...

夏場のサラダには最適です。


味が薄いと書きましたが...

よく言うとあっさりしています。


主張しないので、どんな料理にも合わせやすく...

料理する方の想像力次第で、いろいろな使い方ができると思います。


インターネットで検索すると、いろいろとレシピが出てきますので...

ぜひ調べて見られてください。


あと余談ですが...

この「コリンキー」は、当店でも販売している「打木赤皮甘栗南瓜」の選抜系統を親に持つ品種です。

言われてみると、確かに見た目が似ているなと感じました。


収穫のサイズは500g〜1kgほど。


せっかくなのでサラダで食べていただきたいですが...

普通のカボチャと同じように炒めたり、天ぷらやフライなどにして食べることもできます。

あとは浅漬けや、細切りにして和え物も面白いかと思います。


品種名：コリンキー　


●種まき時期
中間地：3月下旬〜4月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）


●種まき方法
幅200〜250cmの畝に、株間75cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が2〜3枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。
本葉3枚ほどになったら、幅200〜250cmの畝に、株間75cmを目安として定植します。


●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。

>種の有効期限は、どこに記載がありますか？


●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。

>固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？


●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。

>種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？