ミニトマトの種【プリンチペ・ボルゲーゼ】〔固定種〕

●100年前から愛されるイタリアの伝統品種！ドライトマトに最適！


1910年頃から作られていましたが、100年以上経った現在でも愛され続けている伝統品種です。


お間違えの無いように、先にお伝えいたしますが...

この品種は、皮が厚くて硬いので、生食には向いていません。

水分が少なく、種もほとんどないので、ドライトマトに最適です。


この「プリンチペ・ボルゲーゼ」で作ったドライトマトは、濃厚で格別です。

イタリアでは、房の状態で収穫し、そのまま吊るしてドライトマトにし、年間を通して、いろいろな料理に利用されます。


ただし...

日本の気候だと、房全体が同時に熟さず、また、湿度が高いので、そのまま吊るす方法で乾燥させるのは難しいです。

ドライトマトにするなら、半分に切り、断面を上にして、ザルに広げ、天日で数日干します。


「あまりドライトマトを使ったことがない」という方もいらっしゃると思いますが...

パスタなどに使うと、凝縮された甘さと、適度な酸味で、とてもおいしく食べることができます。

ドライトマト以外であれば、加熱調理にも利用できます。


他に、当店で販売する固定種のミニトマトとしては「ステラ」があります。

「ステラ」は、この「プリンチペ・ボルゲーゼ」とは違い、生食に向く品種になります。

生で食べられる固定種のミニトマトとしては、「ステラ」をお選びいただければと思います。


●種まき時期
中間地：3月上旬〜5月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）


●育てるコツ
たくさん着果し、枝が重くなるため、支柱を立ててください。


●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。

>種の有効期限は、どこに記載がありますか？


●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。

>固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？


●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。

>種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？