黒エダマメの種【黒船】〔固定種〕

※2024年販売分については採種条件が厳しく、例年より発芽率がやや低くなっております。そのため、種子を表記より10%ほど増量しております。（発芽率70%）

●黒豆らしさ抜群の早生品種！


枝豆には、いわゆる一般的な「青豆」の他に、「茶豆」「黒豆」の系統があります。

その中でも、「黒豆」系統である「丹波黒大豆」を若どりしたものは "高級黒枝豆" として位置づけられています。


ただ...

「丹波黒大豆」は収穫までに4か月と時間がかかる上に、枝豆として収穫できる期間が短いため、ほとんど出回ることはありません。


初心者の方には難易度の高い "黒枝豆" ですが...

それでも「おいしい黒枝豆を食べてみたい！」という方には、早生の品種を、お薦めしています。

早生の品種は80日ほどで収穫できるので、手軽に育てることができます。


当店では、早生の黒豆品種として...

この「黒船」と「たんくろう」を、ご紹介しています。


早生の黒豆品種としては「たんくろう」が先駆けです。

「たんくろう」が有名になったことで、各社が開発を進め....

現在では、早生の黒枝豆も、いろいろな品種が販売されています。


1番有名で定評もあるのは「たんくろう」ですが...

せっかくなので、「たんくろう」「早生黒頭巾」などの評判の良い品種と比べて選んだ結果...

この「黒船」も捨てがたかったので、ご紹介しております。


「黒船」も、おいしさには定評があり、収穫量も多い品種です。


もともと普通の品種と比べると、収穫量が少ない黒豆の系統ですが...

その黒豆の中では、「黒船」は、3粒莢の割合が多く、莢数も多いのも長所です。


「たんくろう」と比べると...

黒豆らしい風味は「黒船」の方があると思います。


ただ、それをクセがあると感じる方もいらっしゃるようなので...

好き好きは分かれると思います。


●種まき時期
平坦地：4月上旬〜6月中旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

〔有効期限更新分の入荷目安〕毎年2月上旬ごろ
※年によって違いますので、詳しくはお問い合わせくださいませ。

●種まき方法
幅50〜60cmの畝に、株間20〜30cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ2〜3cmほどに覆土します。
発芽するまでは、土が乾かないように水やりをします。
間引きは本葉が3〜4枚ごろまでに行い、1本立ちにします。