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オレガノ(ワイルドマジョラム)の種〔固定種・有機種子〕 ※無消毒

最近、とてもハーブに興味があるので、2021年はハーブに力を入れようと思っております。

まだ知識不足ですので、栽培後に改めて詳しく商品紹介をさせていただきます。

取り急ぎメーカーの簡易情報を掲載いたします。

〔品種説明〕
●特徴
アメリカで、ピザにさっとかける香辛料と言えば、これ。オレガノです。
コショウに似たスパイシーな香りとミント系の香りが爽やかで、
油っぽい料理もどんどん食べられちゃいます。

オレガノの中でも、このワイルドマジョラムは、 
最も一般的なオレガノで、様々な料理にお使いいただけます。

●効能
消化作用・頭痛・生理痛・疲労回復など (ビタミンA・B1・C、ポリフェノール等が豊富)。
オレガノは、フェノール酸とフラボノイドを多く含むため、高い抗酸化作用があります。 
ギリシャでは、今日でものどの痛みの薬として使用しています。
伝統的なオーストリア医学では、消化管、胃腸管、呼吸器、神経系の不調の治療に内服(お茶)、 外用(軟膏)として使用されています。

●楽しみ方 
トマトソース・チーズに良く合います。 
ピザの香りづけによく使われる香辛料です。 
魚や肉の臭み消し、また香りづけに最適です。

ギリシャでは、レモンとオリーブオイルドレッシングのギリシャサラダの香りづけに
もっともよく利用され、魚や肉のバーベキューや鍋料理と共にサーブされます。
メキシコでは、トウモロコシや肉の入った辛いトマトスープに、
刻んだ生タマネギ、コリアンダーの葉とともに乾燥したオレガノをトッピング。
トルコ料理では、肉、とくに羊やヤギの香りづけに使用されます。
バーベキューやケバブ料理のレストランでは、パプリカ、塩、こしょうと共に、
常にテーブルの上に置いてあるハーブです。

販売価格 345円(内税)〜345円(内税)
購入数
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小袋:0.06g(目安:500〜800粒)

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種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
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