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タイム（コモンタイム）の種〔固定種・有機種子〕 ※無消毒

●爽やかな香り！地中海料理に欠かせない！

そのまま食べた感想としては...

上品なミント。

爽やかな香りですが、そこまでスース―する感覚はなく、品があるように感じました。

風味は「オレガノ（ワイルドマジョラム）」と似ています。

フェンネルと同じく「魚のハーブ」と呼ばれ、特に魚との相性は抜群です。

肉料理にも使われ、特に鶏肉との相性が良いです。

焼き料理として、香りづけに適していますが...

長時間煮込んでも風味が失われないので、煮込み料理やスープにも向いています。

●種まき時期
中間地：3月～6月・9月～10月
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。