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キュウリの種【相模半白節成】〔固定種〕 ※無消毒

●グラデーションが綺麗な半白の代表的な固定種!


現在では、ほとんど見ることのなくなった半分だけ白い品種です。

半白の品種については、この「相模半白節成」と「馬込半白節成」が有名です。


東京の伝統野菜である「馬込半白節成」の方が古い品種になるのですが...

その「馬込半白節成」は、苦みが出やすい品種でした。

そこで、神奈川県農業試験場で改良し、選抜固定されたのが、この「相模半白節成」です。


「馬込半白節成」より、苦みが出にくいと評判になり、全国に広まりました。

それから昭和30年代後半までは、よく作られていたそうですが...

その後は、濃い緑色の品種が普及し、現在では、ほとんど見ることがなくなりました。


その座を奪われた理由としては...

日本人の食の欧米化により、キュウリをサラダに利用するようになり、その際に色の映える濃い緑色の品種が好まれたこと。

また、現在の品種と比べると、病気に弱いことや、苦みがあることなどが理由だと言われています。


「相模半白節成」は、皮は硬めですが、みずみずしく、パリッとした食感ですので、浅漬け、ぬか漬け、サラダなどに利用できます。

果長は18cmほどで、やや太い品種になります。


先ほど【馬込半白節成より、苦みが出にくいと評判】と書きましたが...

苦みが出にくいというのは、当時の品種と比べての話。

現在の品種や、同じ固定種の「ときわ地這」などと比べると...

苦みが出やすいですし、おそらく青臭くと感じるかと思います。


ただ、それが本来のキュウリの風味になります。

好き好きは分かれると思いますが...

緑と白のグラデーションが綺麗なので、お洒落な料理に利用したり...

キュウリの濃い味を活かす料理を考案したり...

差別化としては、可能性のある品種だと思います。


●種まき時期
中間地:3月中旬〜7月中旬(初春は温床育苗を行ってください。)
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。)

●種まき方法
幅100cmの畝に、株間50cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が3〜4枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
本葉3〜4枚ほどになったら、幅100cmの畝に、株間50cmを目安として定植します。

販売価格 330円(内税)〜2,530円(内税)
購入数
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小袋:40粒
20mL(目安:500〜600粒)

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自信を持って紹介できる品種です!

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種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)