●煮込み料理に最適な「ちりめんキャベツ」の固定種! 「サボイキャベツ」は、ヨーロッパで古くから愛されているキャベツです。 葉に縮れがあるため、日本では「ちりめんキャベツ」とも呼ばれます。 この縮れた肉厚の葉は、水分は少なめで、生で食べると、硬くて苦みがありますが... しっかりと煮込むことで、味が染み、甘みもでて、とてもおいしくなります。 長時間煮込んでも、煮崩れしないので、煮込み料理に向いており... 特にロールキャベツに向くキャベツとして知られています。 結構、葉が硬いので、普通のキャベツのつもりで調理すると、硬くておいしくないと思われてしまうかもしれません。 自分が思うより、かなり長めに煮込むのが調理のコツです。 そして品種について... この「マーナー」は、サボイキャベツらしい縮れの強い品種になります。 あまり情報がありませんが、海外のブリーダーが育種した固定種のようです。 ちなみに... 他にサボイキャベツの品種ですと「クリスピーノ(F1)」も販売しております。 「クリスピーノ(F1)」は、日本の気候に合う育てやすい品種になっております。 育てやすさで比べると、交配種である「クリスピーノ(F1)」が良いと思いますが... 本格的な縮れのある固定種を育ててみたいのであれば... この「マーナー」も、お薦めです。 定植後90〜100日ほどで収穫可能です。 ●種まき時期 中間地:3月〜4月・8月〜11月 (寒い時期の播種は、15℃以上の温度を確保。10月以降はトンネル栽培で冬越し栽培) ※各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 128穴セルトレイでの育苗の場合、1粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。 本葉3枚ほどになったら、幅60cmの畝に、株間50〜60cmを目安として定植します。 ポット育苗の場合、3〜4粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。 本葉5枚ほどになったら、幅60cmの畝に、株間50〜60cmを目安として定植します。 ●有効期限 商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。 >種の有効期限は、どこに記載がありますか? ●種子消毒と採種地 無消毒(農薬による種子消毒なし)と国産(国内採種)の種子は、商品名の※印に表記しております。 >固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか? ●種子と責任 種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。 >種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか?
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