●糖度の高い、甘〜いマクワウリ!(兵庫・姫路の伝統野菜) 「網干メロン(あぼしめろん)」は、見た目からは想像できないくらい甘いマクワウリです。 糖度は15〜16度にもなります。 マクワウリの中では、トップクラスの糖度です。 ただ... どう見ても、甘いとは思えないような地味な見た目。 知らない人から見たら... 「どう料理して良いかも分からない瓜類」としか認識されないので... 直売所で販売しても、まず手に取られないと思います。 しかし... 食べてみると、とても甘さがあり... それでいて、マクワウリ特有のさっぱりした後味なので... 暑い夏でも、ぱくぱく食べられます。 家庭菜園でも、育てやすく... 基本的には、放任栽培でも大丈夫です。 ただツルの伸びは良いので... あちこちいかないように1m×2mくらいでツルを回すか... それでも混むようなら、適当に切り詰めると良いです。 大きさは、長さ10cm・直径6cm・重さ150gほどの小ぶりな品種です。 楕円形で緑白色の果実になりますが... やや黄色っぽくなった頃が、完熟しておいしいです。 ちなみに... 黄色っぽくなって、数日もすると、裂皮することが多いです。 裂皮すると、傷から雑菌が侵入して腐ってしまいますので、すぐに収穫しないといけませんが... 割れても腐ってないなら、全然、食べられます。 逆に、完熟しきった状態なので、1番おいしいタイミングとも言えます。 割れた果実なんて、販売するとクレームになってしまうので、出回ることはありませんが... この完熟度100%の「網干メロン」。 家庭菜園ならではの楽しみとして、ぜひ味わっていただけたらと思います。 ●種まき時期 中間地:3月中旬〜4月下旬(初春は温床育苗を行ってください。) ※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。) ●種まき方法 幅200cmの畝に、株間75〜100cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ1cmほどに覆土します。 間引きは本葉が2〜3枚ごろまでに行い、1本立ちにします。 9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。 本葉3〜4枚ほどになったら、幅200cmの畝に、株間75〜100cmを目安として定植します。 ●育てるコツ あまり過湿には強くないので、やや高畝にする。もしくは、溝切りを行って、排水を良くしておきます。
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