白ビーツの種【アバランチ】〔固定種〕 ※無消毒

●2015 AASの野菜部門で受賞！高品質な白ビーツ！


AASの野菜部門で受賞した高品質な白ビーツです。
https://all-americaselections.org/product/beet-avalanche〔AAS公式HP（外部リンク）〕

"ASS" とは、オール アメリカ セレクションズの略称で...

世界の主要な種苗会社が競って、新しい育成品種を出品する業界団体です。


その中で、特に評価の高いものが受賞するのですが...

この「アバランチ」は、2015年に受賞しています。


「アバランチ」は、もちろんビーツなので甘いのですが...

ビーツ特有の土臭さがなく、まろやかな風味を持っています。


ビーツの苦手な方にも食べやすい品種です。


ASSの公式HPによると...

「ビーツを敬遠していたが、このビートのおかげで信者になった。」

という旨の記載もありました。

審査員は、特に生食での品質を絶賛していたそうです。


もちろん...

ビーツ特有のゴボウのような土臭さを好まれたり...

ボルシチに使ったりするのであれば...

真っ赤な「ソーレ（F1）」や「デトロイト・ダークレッド」などをお選びいただければと思いますが...

この珍しい白ビーツも、ぜひ知っていただければと思い、ご紹介させていただきました。


種まきから55日ほどで収穫できます。


●種まき時期
中間地：3月中旬〜4月上旬・9月〜10月
※各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅60cmの畝に、株間10〜20cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が2〜3枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

●育てるコツ
酸性を嫌うので、土壌pHを7.0前後に調整します。
やわらかく、有機質の豊かな土を作ってください。