●高級黒大豆として有名！若どりした黒枝豆も絶品！ 黒豆の中で最も大粒の "高級黒大豆" として有名です。 粒は丸い極大粒で、表面に白い粉がふいていて、見た目からも高級感を感じます。 もっちりとした食感は、見た目の高級感を裏切ることなく、上品な口当たりを届けてくれます。 近年では「若どりした黒豆の枝豆が絶品」ということが認知されてきており... "高級黒枝豆" としても、需要が伸びています。 黒豆特有の深い甘みと、凝縮されたコクがあって、とてもおいしいです。 ただし、晩生なので収穫までに時間がかかる上に、枝豆として収穫できる期間が短いです。 「もっと手軽に、黒枝豆を食べたい」という方には、早生の黒豆品種である「たんくろう」「黒船」を、お薦めしています。 「たんくろう」「黒船」は、黒豆特有のコクがある品種ですが、早生なので80日ほどで収穫できます。 ●種まき時期 冷涼地：6月中旬〜7月中旬 平坦地：6月中旬〜7月下旬 ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 〔有効期限更新分の入荷目安〕毎年3月下旬ごろ ※年によって違いますので、詳しくはお問い合わせくださいませ。 ●種まき方法 幅90cmの畝に、株間40〜45cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ2〜3cmほどに覆土します。 発芽するまでは、土が乾かないように水やりをします。 間引きは本葉が3〜4枚ごろまでに行い、1本立ちにします。
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