調理用トマトの種【シシリアン ルージュ】〔F1〕

今回のロットは、発芽率は問題ないのですが、揃いが悪くご迷惑をおかけします。
発芽勢が弱いので、発芽が揃うまで10〜14日かかります。
先に発芽したものが徒長しないよう温度管理につきましてご注意ください。
また、芯どまりが発生した苗は、使用しないでください。
これらの点を含めまして、種子量を30%増量しております。
ご確認の上で、ご購入をお願い致します。

●調理・加工用トマトの傑作！旨み成分が普通の3倍！？


この品種は、加熱することで、おいしさが増す調理向きの品種になります。

調理用の品種として、名前が知られているのは、イタリアの伝統の血筋を受け継いだ「サンマルツァーノ リゼルバ」ですが...

" 調理用トマトの傑作 " と名高いのは、この「シシリアン ルージュ」です。


「サンマルツァーノ リゼルバ」と同じく...

「シシリアン ルージュ」も、加熱することで旨みが引き立ち、とても濃厚で味わい深くなる品種です。


生食用品種との差は、水分と繊維質です。

水分が少ないので、加熱してもビチャっとならず...

豊富な繊維が、他の素材の成分を取り込んで、よく絡むことで...

深みのある味になります。


「シシリアン ルージュ」は、皮は硬めですが、やわらかな果肉。

甘さは控えめではありますが、適度な酸味があり...

何より...

旨み成分であるグルタミン酸の含有量が、一般的なトマトの3倍もあります。（詳しくは画像を参照）


塩とオリーブオイルで炒めるだけで、とてもおいしいです。

ぜひ1度、食べていただきたい品種です。


生でも食べることはできますが...

生で食べるなら、もっとおいしい品種がたくさんありますので...

この品種は、ぜひ加熱調理に利用していただけたらと思います。


当店では調理向きの品種として...

この「シシリアン ルージュ」と「サンマルツァーノ リゼルバ」を、ご紹介しています。


「シシリアン ルージュ」は重さ20〜30g。

「サンマルツァーノ リゼルバ」は重さ40〜50g。


「シシリアン ルージュ」は "調理・加工用トマトの傑作" と呼ばれ...

お客様からも高い評価をいただいていますが...

「サンマルツァーノ リゼルバ」も、イタリアの伝統の血筋を受け継いでいる逸品として...

人気の高い品種になります。


●種まき時期
中間地：3月上旬〜5月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）


●品種の特徴
ソバージュ栽培ができます。
萎ちょう病（F1）、半身萎ちょう病（V）、ToMV（Tm型）に抵抗性があります。
普通のトマトと比べて、回転が早く多収品種になります。
耐暑・耐寒性があるので、幅広い作型に対応できます。


●育てるコツ
接木する場合は、台木はTm-1型を使用する。


●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。

>種の有効期限は、どこに記載がありますか？


●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。

>固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？


●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。

>種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？