●日本の気候に適応！改良された「フィレンツェタイプ」のイタリアなす！ この「メランツァーネ・ビステッカ スペリオーレ（以下ビステッカ スペリオーレ）」は... 「ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ（以下フィレンツェなす）」のように、加熱するとトロっとした食感がおいしいイタリアなすです。 イタリアなすとして... 当店では「世界で一番おいしい」と称される「フィレンツェなす」も販売しております。 ただ... 「フィレンツェなす」は、とてもおいしく、お問い合わせも多い品種なのですが... 海外業者の輸入種子ということもあり... 種子の大きさが揃っていないなど... 選別が甘いので、「種子」としての品質は、日本の種苗会社に劣ると感じます。 200株ほどを育てた感想として... 1番困ったのは、色や形の個体差が大きく、揃わないことでした...。 これぞ「フィレンツェなす」という見た目にならないものも多かったので... 自分で食べる分には問題ないのですが、飲食店に販売する時などは気になりました。 しかし... この「ビステッカ スペリオーレ」は、日本の種苗会社から販売されている交配種（F1）です。 日本の気候に合う品種で... 「フィレンツェなす」と違って、形や色の揃いも良く... 高温着果性に優れているので、収穫も安定しています。 もちろん... イタリアなす特有のおいしさを持ち合わせており、加熱するとトロっとクリーミーな食感になります。 オリーブオイルと塩コショウだけなのに... まるでバターで焼いたかのような濃厚な味わいになります。 ●種まき時期 中間地：2月中旬〜5月中旬（初春は温床育苗を行ってください。） ※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。） ●有効期限 商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。 >種の有効期限は、どこに記載がありますか？ ●種子消毒と採種地 無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。 >固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？ ●種子と責任 種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。 >種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
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