綺麗な黄色（黄金色）で料理を彩る！日本の選抜品種！ まだ日本では、あまり出回っていない黄色（黄金色）のカブで、料理の彩りに最適です。 黄色のカブとしては、当店ではグリーンフィールドプロジェクト（以下GFP）の「金カブ」も販売しておりますが... その「金カブ（GFP）」を含め、海外から持ち込まれた品種というのは、どうしても形がばらつきやすいので... 白カブや赤カブとの混色セットで販売するのなら... 海外品種より、丸く揃いやすい「味こがね」を お薦めします。 「味こがね」は、加熱調理すると色が濃くなるので、ソテーにしたり... 煮崩れしにくいので、ポトフなどの煮込み料理にも向いています。 普通のカブとは、食感が違っています。 加熱すると、ほくっとした食感になりますし... 生で食べると、硬めではありますが、柿のようなしっとりとした歯触りです。 ちなみに販売元の記載には「甘味がありたいへん美味です。」とありますが... 「ピーチホワイト（F1）」などの白カブと比べると... そこまで甘さがあるとは感じませんでした。 ただ... 食べた瞬間、ふわっと甘さを感じます。 カブの風味と甘さ、そして独特の食感で、おいしく頂けるので... 黄色の彩りの「味こがね」があることによって、料理の幅は広がると思います。 生育に関しては... 「味こがね」は固定種なので、F1の白カブ品種と比べてしまうと、大きさのばらつきは否めません。 ただ... 同系統の海外品種と比べると... 日本の会社の選抜種である「味こがね」の方が、丸くまとまって、見た目も良いので、お薦めです。 収穫時期の幅が広いのも良いところで... 種まきから45〜50日で根径5〜6cmの小カブ、60日で7〜8cmの中カブとなり... その後は根径12cmくらいまで収穫可能です。 登録品種（PVP）：MKB-599 ●種まき時期 寒冷地：3月中旬〜5月中旬・8月中旬〜9月中旬 中間地：3月上旬〜4月下旬・9月上旬〜9月下旬 暖地 ：2月下旬〜4月中旬・9月上旬〜10月上旬 （晩秋〜初春についてはトンネルを利用してください） ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 幅60cmの畝に、株間15〜25cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。 発芽するまでは、土が乾かないように水やりをします。 間引きは本葉が6〜7枚ごろまでに行い、1本立ちにします。 ●有効期限 商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。 >種の有効期限は、どこに記載がありますか？ ●種子消毒と採種地 無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。 >固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？ ●種子と責任 種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。 >種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
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