●とろけるような食感のリーキ!春まきの固定種! 最近では、日本でも広まってきている西洋のネギになります。 リーキ、ポワロ、ポロねぎなど、いろいろな名前で呼ばれています。 加熱すると、甘みが増し、とろけるような食感になります。 日本の根深ネギ(白ネギ)と比べると、辛みや香りがマイルドなので... ネギが苦手な人でも、食べやすいと思います。 日本のネギの品種では、「下仁田」とよく似ており... 見た目だけでなく、煮込んでトロトロになる食感も似ています。 細かい違いを言うなら... リーキは、煮込んでもトロトロになり過ぎず、しっかりした食感も残るので、ポトフなどのスープ向き。 「下仁田」は、よりトロトロになるけど、煮崩れもしやすいので、鍋などに向くと思います。 そして... つぎに品種について、ご説明させていただきます。 当店では、お好みに合わせて、3品種をお薦めしております。 固定種で選ぶなら、この「マイルドフレーバー」。 作りやすさや、揃いの良さなど、品質で選ぶなら... 交配種(F1)である「メガトン」や「ロングトン」を、お薦めしますが... 「種取りをしたい」など、固定種をお探しであれば... 「マイルドフレーバー」の方を、お選びいただければと思います。 ●種まき時期 中間地:2〜4月(寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。) ※各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 苗床に条間10cm間隔で条まきして、厚さ0.5cmほどに覆土します。 発芽したら、株間4〜5cmの間隔になるように間引きします。 草丈が15〜20cmになったら、苗の植えつけ適期です。 幅60〜100cmの畝に、深さ15〜25cmの溝を掘り、株間10〜20cmを目安として、2cmほど土をかぶせて植えます。 ●有効期限 商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。 >種の有効期限は、どこに記載がありますか? ●種子消毒と採種地 無消毒(農薬による種子消毒なし)と国産(国内採種)の種子は、商品名の※印に表記しております。 >固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか? ●種子と責任 種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。 >種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか?
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