●炒めると深みが出て、クセになるイタリアの高級食材! (加熱調理向き) 青汁でおなじみのケールと同等の高い抗酸化力を持ち、栄養も豊富な健康野菜です。 市場では高級野菜として販売されています。 ちょっと硬くて苦いですが... 加熱すると「甘み」「旨み」が出て、とても味わい深くなります。 オリーブオイルとの相性も抜群で... パスタやスープ、ロールキャベツなどの煮込み料理にも最適です。 煮込んでもとろけにくく、炒め物に使う場合は、生のまま加えて炒めます。 病気に強くて、育てやすいので、家庭菜園にもピッタリです。 種まきから80〜90日ほどで収穫できます。 寒さにも強く、霜が降りても収穫を続けることができます。 ●種まき時期 高冷地・冷涼地:4月〜6月 一般地:6月〜8月・2月〜3月(寒い時期は15℃以上を確保してください) ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 ポット育苗の場合、3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。 本葉4枚ほどになったら、幅60〜75cmの畝に、株間50〜60cmを目安として定植します。 ●育てるコツ 乾燥、根痛み、肥切れなどで弱ると、葉が痛みやすくなるので、追肥を十分に与えてください。 40cmほどに伸びた株元の葉から随時収穫してください。 ●有効期限 商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。 >種の有効期限は、どこに記載がありますか? ●種子消毒と採種地 無消毒(農薬による種子消毒なし)と国産(国内採種)の種子は、商品名の※印に表記しております。 >固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか? ●種子と責任 種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。 >種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか?
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