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エンサイ〔固定種〕 ※無消毒

●空芯菜とも呼ばれる栄養豊富な中国野菜!真夏にも収穫できる!

よく「空芯菜(クウシンサイ)」と呼ばれますが、この名前は登録商標です。

他にも「ヨウサイ」「アサガオナ」などの別名がありますが、すべて同じものです。

とても栄養価が高い中国野菜です。

カルシウム・ビタミン(A・B・C・E)・β-カロテン・葉酸・鉄分・食物繊維・カリウムなどを含んでいて、夏バテの解消に最適です。

葉の部分はやわらかく、茎の部分はサクサクとした食感です。

調理方法としては、ホウレンソウのような使い方ができ、油炒め、おひたしによく使われています。

加熱すると「ぬめり」がでますが、アクが少ないので、生のままサラダでも食べられます。

とても暑さに強くて、育てやすいです。

モロヘイヤ」「ツルムラサキ」とともに、葉物野菜が出回らない真夏に収穫できる健康野菜として、重宝します。

●種まき時期
中間地:5月上旬〜8月上旬
暖地 :3月下旬〜9月下旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅60cmの畝に、株間30cm・条間30cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が4〜5枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

●育てるコツ
肥料切れさせないように、窒素分の多い液肥を追肥として施してください。
乾燥には弱いので、畑の適湿を保ってください。

販売価格 232円(内税)〜1,296円(内税)
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小袋:15mL
1dL

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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種の専門店 松尾農園 オンラインショップ
種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)