●人気急上昇の「そばの芽」!! 健康に良いとされるスプラウトの中でも... 近年、人気急上昇中なのが... この「そば」のスプラウトです。 「そばスプラウト」や「そばの芽」という名前で流通しています。 ほんのりピンク色になる茎は、料理の彩りにも最適です。 苦みや辛みがないので... サラダ、お吸い物、冷奴、そば、うどんなど、和食との相性も抜群です。 当店の販売する「そばスプラウト/そばの芽」の種は... 有機種子(オーガニックシード)で有名な「グリーンフィールドプロジェクト」の商品になります。 スプラウトは発芽してすぐに食べるものなので... この種は、種子消毒(薬剤処理)は行っておりません。 さらに... スプラウトは、種の皮も食べてしまう可能性がありますので... スプラウト全品種においては、輸入ロット毎に食品検査を実施しています。(検査項目:O-157、e-coli、サルモネラ菌) ※そばアレルギーの方はご遠慮ください。 ●育て方 「かいわれ型」の育て方ができます。「もやし型」での栽培はできません。 ・かいわれ型 種まき:室内でスポンジなどに種をまきます。 場所:種まき〜発芽・生育初期までは暗い場所、5cmまで成長したら日当たりの良い場所に移動します。 水やり:毎日水をとりかえます。 肥料:必要ありません。
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