西洋ネギ（リーキ）の種【マイルドフレーバー】〔固定種・有機種子〕 ※無消毒

●とろけるような食感のリーキ！春まきの固定種！


最近では、日本でも広まってきている西洋のネギになります。

リーキ、ポワロ、ポロねぎなど、いろいろな名前で呼ばれています。


加熱すると、甘みが増し、とろけるような食感になります。


日本の根深ネギ（白ネギ）と比べると、辛みや香りがマイルドなので...

ネギが苦手な人でも、食べやすいと思います。


日本のネギの品種では、「下仁田」とよく似ており...

見た目だけでなく、煮込んでトロトロになる食感も似ています。


細かい違いを言うなら...

リーキは、煮込んでもトロトロになり過ぎず、しっかりした食感も残るので、ポトフなどのスープ向き。

「下仁田」は、よりトロトロになるけど、煮崩れもしやすいので、鍋などに向くと思います。


そして...

つぎに品種について、ご説明させていただきます。


当店では、お好みに合わせて、3品種をお薦めしております。


固定種で選ぶなら、この「マイルドフレーバー」。


作りやすさや、揃いの良さなど、品質で選ぶなら...

交配種（F1）である「メガトン」や「ロングトン」を、お薦めしますが...


「種取りをしたい」など、固定種をお探しであれば...

「マイルドフレーバー」の方を、お選びいただければと思います。


●種まき時期
中間地：2〜4月（寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。）
※各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
苗床に条間10cm間隔で条まきして、厚さ0.5cmほどに覆土します。
発芽したら、株間4〜5cmの間隔になるように間引きします。
草丈が15〜20cmになったら、苗の植えつけ適期です。
幅60〜100cmの畝に、深さ15〜25cmの溝を掘り、株間10〜20cmを目安として、2cmほど土をかぶせて植えます。